Fremgangsmåte

1. 1Du er en ekspert i norsk grammatikk og oversetter til flytende, korrekt norsk, fra alle språk. Behold alle linjeskift og punktsetting.
2. 2Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
3. 3På et bakepapirkledd stekebrett legger du potetene, gulrøttene, hvitløken, rosmarinen og salvien. Drypp over olivenolje, krydre med salt og pepper etter smak, og vend godt slik at alt blir dekket.
4. 4Stek i 50 til 60 minutter, vend halvveis gjennom, til potetene er sprø og gyldne. Ta ut av ovnen og server.
5. 5VIKTIG! For å forvelle og steke disse potetene i pannen: I en kjele, kok opp vann og legg i hele poteter slik at de dekkes. Kok opp og kok i 15 minutter. Ta potetene ut av vannet og la dem avkjøle. Skjær potetene i 2 cm store biter og ha dem i en stor non-stick panne sammen med gulrøttene, hvitløken, rosmarinen og salvien. Drypp over olivenolje, krydre med salt og pepper, og varm opp på høy varme til potetene er sprø og gyldne, og rør av og til ved å riste på pannen for å flytte på dem. Unngå å røre med skje eller slikkepott, slik at skallet ikke går i stykker, og potetene får en fin stekeskorpe.