Grillede lammekoteletter med rosmarin
Lær hvordan du lager saftige og smakfulle grillet rosmarin lammekoteletter med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommergrilling og spesielle anledninger.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1,8 kg lammeryggkoteletter
- Salt og nykvernet svart pepper
- 3 spiseskjeer olivenolje
- 1 spiseskje hakkede ferske rosmarinkvister
- 2 teskjeer ferskhakket hvitløk
Fremgangsmåte
- 1Krydre lammekotelettene med salt og pepper. I en stor bolle, rør sammen olje, rosmarin og hvitløk. Legg i lammekotelettene og vend dem slik at de blir dekket av marinaden. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 2 timer eller opptil 24 timer.
- 2Forbered grillen til middels varme.
- 3Grill eller stek kotelettene til ønsket stekegrad. Ca. 6 minutter for rå, 7 minutter for medium-rare. Vend kotelettene slik at de blir godt brune på alle sider.
