Sinnssykt enkel vegetarisk chili

Name: Sinnssykt enkel vegetarisk chili
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1. 1 ss skje vegetableolje; 2. 1 kopp hakket løk; 3. 3/4 kopp hakkede gulrøtter; 4. 3 fedd hvitløk, finhakket; 5. 1 kopp hakket grønn paprika; 6. 1 kopp hakket rød paprika; 7. 3/4 kopp hakket selleri; 8. 1 ss chilipulver; 9. 1 1/2 kopper hakkede ferske sopp; 10. 1 (28 ounces) boks hele, skrellede tomater med væske, hakket; 11. 1 (19 ounces) boks kidneybønner med væske; 12. 1 (11 ounces) boks hele maiskjerner, ikke drenert; 13. 1 ss malt spisskummen; 14. 1 1/2 ts tørket oregano; 15. 1 1/2 ts tørket basilikum

Lær hvordan du lager en enkel og smakfull vegetarisk chili på under 30 minutter. Perfekt for en sunn og mettende middag for hele familien.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: lett

Total tid: 30 minutter

Porsjoner: 4

hovedrett

Ingredienser

1. 1 ss skje vegetableolje
2. 1 kopp hakket løk
3. 3/4 kopp hakkede gulrøtter
4. 3 fedd hvitløk, finhakket
5. 1 kopp hakket grønn paprika
6. 1 kopp hakket rød paprika
7. 3/4 kopp hakket selleri
8. 1 ss chilipulver
9. 1 1/2 kopper hakkede ferske sopp
10. 1 (28 ounces) boks hele, skrellede tomater med væske, hakket
11. 1 (19 ounces) boks kidneybønner med væske
12. 1 (11 ounces) boks hele maiskjerner, ikke drenert
13. 1 ss malt spisskummen
14. 1 1/2 ts tørket oregano
15. 1 1/2 ts tørket basilikum

Fremgangsmåte

11. Varm opp olje i en stor kjele over middels varme. Surr løk, gulrøtter og hvitløk til de er møre. Rør inn grønn paprika, rød paprika, selleri og chilipulver. Kok til grønnsakene er møre, ca. 6 minutter.
22. Rør inn sopp, og kok i 4 minutter. Rør inn tomater, kidneybønner og mais. Krydre med spisskummen, oregano og basilikum. Kok opp, og skru ned varmen til middels. Dekk til og la det småkoke i 20 minutter, av og til omrøring.

Nøkkelord

vegetar chili oppskrift rask sunn

Lignende oppskrifter

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Ristet okra

Bakte halibutsteiker

Hvit chili

Rask gnocchi

Grillet laks I

Kylling med asparges og ovnsbakte røde paprika