Havregrøt med sjokolade og kokos, seig
Lyst på en chewy og smakfull havrebasert dessert med sjokolade og kokos. Perfekt for en søt, mettende godbit til enhver anledning.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 12
bakeverk
Ingredienser
- 1. 1 kopp smør, myknet
- 2. 1 1/4 kopper pakket brunt sukker
- 3. 1/2 kopp hvitt sukker
- 4. 2 egg
- 5. 2 spiseskjeer melk
- 6. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 7. 1 3/4 kopper hvetemel
- 8. 1 teskje natron
- 9. 1/2 teskje salt (valgfritt)
- 10. 3 kopper havregryn
- 11. 2 kopper semisøte sjokoladebiter
- 12. 1 kopp hakkede valnøtter (valgfritt)
- 13. 1 kopp revet kokosnøtt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 22. I en stor bolle, pisk sammen smør, brunt sukker og hvitt sukker til det er glatt. Rør inn eggene ett om gangen, deretter melk og vanilje. Bland mel, natron og salt; rør det inn i sukkerblandingen til det er godt blandet. Rør inn havregryn, sjokoladeknapper, valnøtter og kokos til det er jevnt fordelt. Sett deigen med skjeer på en ugredd bakeplate.
- 33. Stek i 10 til 12 minutter i den forvarmede ovnen for en seig kokk, eller 14 minutter for en fastere kokk.
- 44. La kakene avkjøle i 1 minutt på bakeplaten, før de flyttes over på en avkjølingsrist. Avkjøl helt, og oppbevar deretter i en lufttett beholder.
