Blackberry- og blåbær-ingefær-yogurtbeger
oppdag en frisk og smakfull oppskrift på yoghurt-poser med bringebær, blåbær og ingefær. perfekt for en lett dessert eller frokost på varme dager.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
dessert
Ingredienser
- 300 gram blåbær (ca. 2 kopper)
- 300 gram bjørnebær (ca. 2 kopper)
- 2 teskjeer malt ingefær
- 1 cm fersk ingefær, skrelt og finhakket
- 1 teskje solsikkeolje eller litt sprayolje
- 100 gram havregryn (ca. 1 1/4 kopper)
- 500 gram naturell yoghurt (ca. 2 kopper)
Fremgangsmåte
- 1Legg bærene i en bred, middels stor panne sammen med malt og fersk ingefær og 2 teskjeer vann, og sett den på svak varme. Kok i omtrent 10 minutter, rør av og til, til bærene er myke og mosete. Ta av varmen og la det avkjøle helt før servering. I mellomtiden, bruk et tørkepapir til å gni en middels non-stick stekepanne med olje eller spritz den med litt sprayolje, og sett den på middels varme. Tilsett havregrynene og kok i 4-5 minutter, rør ofte, til de akkurat begynner å få farge. Ta av varmen og la det avkjøle helt før servering. Fordel yoghurt, bær og havregryn i fire skåler og server.
- 2Legg bærene i en bred, middels stor panne sammen med malt og fersk ingefær og 2 teskjeer vann, og sett den på svak varme. Kok i omtrent 10 minutter, rør av og til, til bærene er myke og mosete. Ta av varmen og la det avkjøle helt før servering.
- 3I mellomtiden, bruk et tørkepapir til å gni en middels non-stick stekepanne med olje eller spritz den med litt sprayolje, og sett den på middels varme. Tilsett havregrynene og kok i 4-5 minutter, rør ofte, til de akkurat begynner å få farge. Ta av varmen og la det avkjøle helt før servering.
- 4Fordel yoghurt, bær og havregryn i fire skåler og server.
