Tamarind Whiskey Sour

Tamarind Whiskey Sour

Lær hvordan du lager en deilig tamarind whiskey sour. En perfekt drink for sommerfester og helgefeiringer. Enkel å lage og full av smak!

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 1
drikke

Ingredienser

  • 1/3 kopp palmesukker eller lyst brunt sukker
  • 170 gram bourbon
  • 120 ml fersk limejuice
  • 60 ml tamarindkonsentrat
  • Appelsinskiver og maraschino-kirsebær (til servering)
  • Ingrediensinformasjon: Tamarindkonsentrat fås kjøpt i asiatiske markeder eller på nettet.

Fremgangsmåte

  1. 1For palm sukker-sirup: Kok opp palm sukker og 1/3 kopp vann i en liten kjele; kok, rør av og til, til sukkeret er oppløst. La det avkjøle.
  2. 2Kok opp palm sukker og 1/3 kopp vann i en liten kjele; kok, rør av og til, til sukkeret er oppløst. La det avkjøle.
  3. 3Til cocktail: Bland 1 1/2 unse bourbon, 1 unse limesaft, 1 unse palm sukker-sirup og 1/2 unse tamarindkonsentrat i en cocktailshaker; fyll shakeren med is og rist til utsiden er frostet, omtrent 30 sekunder. Sil over i et rocks-glass fylt med is, og server med en appelsinskive og en kirsebær.
  4. 4Til hver cocktail: Bland 1 1/2 unse bourbon, 1 unse limesaft, 1 unse palm sukker-sirup og 1/2 unse tamarindkonsentrat i en cocktailshaker; fyll shakeren med is og rist til utsiden er frostet, omtrent 30 sekunder. Sil over i et rocks-glass fylt med is, og server med en appelsinskive og en kirsebær.