Hjernefremmende kraftsuppe
oppskrift på en næringsrik brodo som fremmer hjernefunksjon og konsentrasjon. enkel å lage og perfekt for en sunn livsstil.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 40 minutter
Porsjoner: 4
drikke
Ingredienser
- 8 kvart vann
- 3 gulrøtter, grovhakket
- 2 hvite løk, grovhakket
- 2 selleristilker, grovhakket
- 2 fennelknoller, grovhakket
- 1 pastinakk, grovhakket
- 12 hvitløksfedd, hakket
- 1/4 kopp fersk ingefær, skrelt og hakket
- Stilkene fra 1/2 bunt fersk flatbladet persille
- 1 bunt vårløk, både grønn og hvit del
- 1 stilk fersk sitrongress, delt i to på langs
- 1 spiseskje salt
- 1 teskje svarte pepperkorn
- 2 hele nellikker
- 1 teskje tørket oregano
- 1 teskje tørket rosmarin
- 1 laurbærblad
- 1 teskje malt gurkemeie
Fremgangsmåte
- 1Bland alle ingrediensene i en stor kjele og kok opp på høy varme. Skru ned varmen slik at det småkoker, og la det koke, uten lokk, i 2 timer. Sil kraften gjennom en finmasket sil. Bruk den med en gang, oppbevar den i kjøleskapet i opptil 5 dager, eller frys den ned i opptil 1 måned.
- 2Bland alle ingrediensene i en stor kjele og kok opp på høy varme. Skru ned varmen slik at det småkoker, og la det koke, uten lokk, i 2 timer.
- 3Sil kraften gjennom en finmasket sil. Bruk den med en gang, oppbevar den i kjøleskapet i opptil 5 dager, eller frys den ned i opptil 1 måned.
