Fremgangsmåte

1. 1Grovmos raspberries og blåbær med sukker og vann i en tung kjele på 2 til 3 liter ved bruk av en potetmoser. Kok opp under omrøring, deretter la det småkoke, uten lokk, av og til å røre, i 3 minutter. Overfør til en blender og purér til det er nesten glatt, ca. 1 minutt (vær forsiktig når du blander varme væsker). Sil bærblandingen gjennom en finmasket sikt over en bolle, press lett på og kast deretter faststoffene. La sirupen avkjøle, uten lokk, og deretter kjøl ned, med overflaten løst dekket med plastfolie, til den er kald, ca. 1 time. For hver porsjon, legg 3 ss sirup over 1 kopp lett pakket knust is og topp med 1/4 kopp av de resterende blendede bærene. Server umiddelbart.
2. 2Grovmos raspberries og blåbær med sukker og vann i en tung kjele på 2 til 3 liter ved bruk av en potetmoser. Kok opp under omrøring, deretter la det småkoke, uten lokk, av og til å røre, i 3 minutter. Overfør til en blender og purér til det er nesten glatt, ca. 1 minutt (vær forsiktig når du blander varme væsker). Sil bærblandingen gjennom en finmasket sikt over en bolle, press lett på og kast deretter faststoffene. La sirupen avkjøle, uten lokk, og deretter kjøl ned, med overflaten løst dekket med plastfolie, til den er kald, ca. 1 time.
3. 3For hver porsjon, legg 3 ss sirup over 1 kopp lett pakket knust is og topp med 1/4 kopp av de resterende blendede bærene. Server umiddelbart.