Midtøsten-inspirert marsipan

Name: Midtøsten-inspirert marsipan
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Norsk
Ingredients: 3 kopper rå, uskrelte mandler; 1/2 teskje malt kardemomme; 1/2 teskje malt kanel; 1 klype salt; 1/4 kopp honning, eller etter behov; 2 spiseskjeer melis

Lær hvordan du lager midtøstens stil marzipan med en enkel oppskrift. Perfekt som dessert eller gave. Oppdag smakene fra midtøsten hjemme.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: middels

Total tid: 20 minutter

Porsjoner: 10

dessert

Ingredienser

3 kopper rå, uskrelte mandler
1/2 teskje malt kardemomme
1/2 teskje malt kanel
1 klype salt
1/4 kopp honning, eller etter behov
2 spiseskjeer melis

Fremgangsmåte

1Legg mandler i en stor stekepanne over svak varme. Rist, av og til omrør, til skallet sprekker lett, ca. 30 minutter. Avkjøl til de er enkle å håndtere, ca. 15 minutter.
2Skrell mandlene; legg dem i en food processor. Tilsett kardemomme, kanel og salt. Kjør maskinen, sakte hellende i honning, til marcipanen samler seg i klumper.
3Kutt og form marcipanen til ønskede former. Sikt over melis før servering.