Asiatisk spinatsalat
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull asiatisk spinatsalat. Perfekt som forrett eller lett måltid, med friske ingredienser og asiatisk preg.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 8 spiseskjeer olivenolje
- 2. 3 spiseskjeer sukker
- 3. 3 spiseskjeer usaltet riseddik
- 4. 3 spiseskjeer soyasaus
- 5. 1 pakke på 3 gram asiatisk nudelsuppeblanding (for eksempel Top Ramen), nudlene grovhakket
- 6. 1/2 kopp skivede mandler
- 7. 2 spiseskjeer sesamfrø
- 8. 1 pose på 10 gram ferdigvasket spinatblader
- 9. 1 bunt grønn løk, hakket
Fremgangsmåte
- 11. Visp 6 spiseskjeer olje, sukker, eddik og soyasaus i en liten bolle for å blande. Krydre dressingen med salt og pepper. Varm opp de resterende 2 spiseskjeene olje i en tung, middels stor stekepanne over middels varme. Tilsett nudler fra suppeblandingen (reserver krydderposen til en annen bruk), nøtter og sesamfrø. Rør til nudlene, nøttene og frøene er ristet og gylne, ca. 8 minutter. Hell innholdet fra pannen over i en stor bolle og la det avkjøle i 10 minutter. Tilsett spinat og grønn løk i samme bolle. Vend det hele godt sammen med nok dressing til å dekke. Server, og pass på å servere resten av dressingen separat.
- 22. Visp 6 spiseskjeer olje, sukker, eddik og soyasaus i en liten bolle for å blande. Krydre dressingen med salt og pepper.
- 33. Varm opp de resterende 2 spiseskjeene olje i en tung, middels stor stekepanne over middels varme. Tilsett nudler fra suppeblandingen (reserver krydderposen til en annen bruk), nøtter og sesamfrø. Rør til nudlene, nøttene og frøene er ristet og gylne, ca. 8 minutter. Hell innholdet fra pannen over i en stor bolle og la det avkjøle i 10 minutter. Tilsett spinat og grønn løk i samme bolle. Vend det hele godt sammen med nok dressing til å dekke. Server, og pass på å servere resten av dressingen separat.
