Prosciutto- og artisjokksandwich med rosmarinsaus
oppskrift på deilige prosciutto og artisjokk smørbrød med kremet rosmarinsmayo, perfekt som forrett eller lunsj
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 20 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 1/2 kopp majones eller lettmajones
- 2. 1 spiseskje finhakket fersk rosmarin eller 1 teskje tørket rosmarin
- 3. 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 4. 4 stk italiensk brød, 6 tommer lange, delt på langs
- 5. 2 glass (ca. 170 g hver) med marinerte artisjokkhjerter, delt i fire og drenert
- 6. 12 tynne skiver prosciutto
- 7. 8 unser (ca. 225 g) Bel Paese-ost, uten skorpe, skivet
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm broileren. Bland majones, rosmarin og sitronsaft i en liten bolle. Krydre rikelig med pepper. Smør majones over de skjærte sidene av brødet. Plasser bunnskivene på en broilbestandig panne. Fordel artisjokkene jevnt over brødet. Topp med en skive prosciutto, deretter med osteskiver. Grill smørbrødene ca. 6 tommer fra varmekilden til osten smelter og blir gyllen, ca. 3 minutter. Lukk smørbrødene; del dem i to og server.
- 22. Forvarm broileren. Bland majones, rosmarin og sitronsaft i en liten bolle. Krydre rikelig med pepper. Smør majones over de skjærte sidene av brødet. Plasser bunnskivene på en broilbestandig panne. Fordel artisjokkene jevnt over brødet. Topp med en skive prosciutto, deretter med osteskiver.
- 33. Grill smørbrødene ca. 6 tommer fra varmekilden til osten smelter og blir gyllen, ca. 3 minutter. Lukk smørbrødene; del dem i to og server.
Lignende oppskrifter
Misobutter med gressløk
smørbrødforrett+2
Ham på ciabatta med karamelliserte sopp og søte erteskudd
forrettenkel+1
Baconsalat med egg og små biter
forrettenkel
Fisk bakt i salt med romescosaus
enkelsmakfull
Soltørket tomat, svart oliven og mozzarella orzo-gratin
enkelsmakfull
Austins Shrimp Alfredo
enkelsmakfull