Macadamia-nøtt "Ricotta"
Oppdag hvordan du lager en kremet ricotta med knasende macadamianøtter. Perfekt som pålegg eller tilbehør. En enkel oppskrift for alle nivåer!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
dessert
Ingredienser
- 2 kopper rå macadamianøtter
- 1 teskje kosher-salt
- Saften av 1/2 middels sitron (ca. 1 spiseskje)
- 1/2 kopp vann
Fremgangsmåte
- 1Bruk en foodprosessor eller en kraftig blender, og kjør ingrediensene sammen til en jevn puré. Om nødvendig, skrap ned sidene med en slikkepott og/eller tilsett litt mer vann. Den ferdige teksturen skal minne om—du gjettet riktig!—ricottaost.
- 2Bruk en foodprosessor eller en kraftig blender, og kjør ingrediensene sammen til en jevn puré.
- 3Om nødvendig, skrap ned sidene med en slikkepott og/eller tilsett litt mer vann. Den ferdige teksturen skal minne om—du gjettet riktig!—ricottaost.
- 4KA-POW! Forsterk fargen og smaken ved å blende inn 1/4 teskje røkt paprika. Eller tilsett finhakkede soltørkede tomater og fersk basilikum.
- 5Forsterk fargen og smaken ved å blende inn 1/4 teskje røkt paprika. Eller tilsett finhakkede soltørkede tomater og fersk basilikum.
