Sunne banan- og sjokoladeknappmuffins med havre
Lær hvordan du lager deilige og sunne banan sjokoladechip havremuffins. Perfekt som frokost eller snacks for en energiboost.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 12
frokost
Ingredienser
- 1 1/2 kopper fullkornsmel
- 1 kopp havregryn
- 1/2 kopp hvitt sukker
- 2 teskjeer bakepulver
- 1 teskje natron
- 1/2 kopp semi-søte sjokoladebiter
- 2 store egg
- 1/2 kopp usøtet eplesaus
- 1/4 kopp skummet melk
- 1 kopp most banan
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Smør 12 muffinsformer eller kle dem med papirformer.
- 2Rør sammen fullkornsmel, havregryn, sukker, bakepulver, natron og sjokoladeknapper i en bolle. Lag en fordypning i midten. Visp eggene i en separat bolle til de er luftige; bland inn eplesaus, skummet melk og banan i eggene. Hell de fuktige ingrediensene i fordypningen i de tørre ingrediensene; rør forsiktig til det er fuktig. Røren vil være klumpete. Fyll de forberedte muffinsformene omtrent 3/4 fulle.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten av flere muffins kommer ut ren, ca. 16 til 18 minutter. La muffinsene avkjøle i formen i 5 minutter før de tas ut og får avkjøle helt på en avkjølingsrist.
