Kreps- og avokadosalat i pitabrød

Name: Kreps- og avokadosalat i pitabrød
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1/3 kopp majones; 2 spiseskjeer hakket ristet rød paprika; 4 spiseskjeer sitronsaft; Et lite dryss malt cayennepepper; 2 kopper krabbekjøtt i biter; 1 liten avokado, skrelt og hakket; 2 spiseskjeer revet løk; Salt og hvit pepper etter smak; 4 hvite eller fullkorns pita-brød; 1 kopp alfalfa-spirer

Lett og frisk krabbe og avokadosalat servert i pitabrød. Perfekt for sommermåltidet eller en lett forrett.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: middels

Total tid: 10 minutter

Porsjoner: 2

forrett

Ingredienser

1/3 kopp majones
2 spiseskjeer hakket ristet rød paprika
4 spiseskjeer sitronsaft
Et lite dryss malt cayennepepper
2 kopper krabbekjøtt i biter
1 liten avokado, skrelt og hakket
2 spiseskjeer revet løk
Salt og hvit pepper etter smak
4 hvite eller fullkorns pita-brød
1 kopp alfalfa-spirer

Fremgangsmåte

1I en blender, kjør majonesen, den ovnsbakte paprikaen, 1 spiseskje av sitronsaften og cayennepepperet til en jevn puré. Sett til side. I en middels stor bolle, bland sammen krabbekjøttet, avokadoen, løken, resten av sitronsaften, salt og pepper.
2Skjær av den øverste tredjedelen av pitabrødene. Fordel krabbekjøttet blant pitabrødene, hell over rød pepper-majonesen, og legg noen alfalfa-spirer i hver sandwich. Pakk dem tett inn i bakepapir og oppbevar dem kjølig i opptil 1 time.

Nøkkelord

krabbe avokado salat pitabrød lett sommer enkel oppskrift

Lignende oppskrifter

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Favasalat med sitronvinaigrette og skivet Manchego-ost

Eddikbasert kålsalat

Reker i cocktail med sitron-dippsaus

Grillet babybok choy med misobutter

Cippollini-løkspyd

Eggplant- og valnøttfylte filodeigpaj