Oppned pølse- og sopppizza
Lær hvordan du lager en unik opp-ned pølse og sopp pizza med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull middag eller helgekos.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 2 teskjeer olivenolje
- 450 gram søt eller sterk kalkunpølse, uten skinn
- 1 kopp løk, skivet
- 225 gram sopp, skivet
- 1 kopp pastasaus
- 1 kopp pizzasaus
- 1/2 kopp svarte oliven, skivet
- 450 gram mozzarellaost, revet
- 2 egg
- 1 kopp melk
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 kopp hvetemel
- 1/2 teskje salt
- 1/4 kopp Parmesan, revet
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 2Varm opp olje i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett pølse og stek i 3 minutter, eller til den er brunet og gjennomstekt, og bruk en tresleiv til å bryte opp kjøttet mens det kokes. Tilsett løk og sopp, og stek i 2 minutter til de er myke. Tilsett pastasaus, pizzasaus og oliven, og la det småkoke i ca. 2 minutter. Fjern fra varmen og hell sausen i bunnen av en 33 x 23 cm ildfast form. Topp med mozzarellaost.
- 3I en middels stor bolle, visp sammen egg, melk og olje til det er godt blandet. Rør inn mel og salt til det er godt innarbeidet. Hell blandingen over sausen i formen. Strø over parmesan. Stek i 25 minutter, eller til det er gyllent og gjennomstekt. La stå i 5 minutter før du skjærer opp og serverer.
