Ovnsbakte grønnsaker

Ovnsbakte grønnsaker

oppskrift på ovnsbakte grønnsaker som er enkel å lage og perfekt som tilbehør. oppdag sunne og smakfulle grønnsaker i ovn i denne detaljerte oppskriften.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 40 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett

Ingredienser

  • 1. 1. 3 små squash, delt på langs
  • 2. 340 gram hvite sjampinjonger, vasket og renset
  • 3. 2 bunt(er) vårløk, røtter og tørre toppar fjernet
  • 4. 4 gulrøtter, skåret diagonalt i 2 cm tykke skiver
  • 5. 1 til 2 spiseskjeer olivenolje
  • 6. 2 teskjeer salt
  • 7. 3/4 teskje nykvernet svart pepper

Fremgangsmåte

  1. 11. Forvarm ovnen til 475 grader. Fordel grønnsakene på ett stort eller to mindre stekebrett. Drypp omtrent 1 teskje olje over hver grønnsak og vend godt slik at de dekkes. Strø over salt og pepper, og vend igjen. Sett stekebrettet(e) i ovnen og stek i 25 til 35 minutter, til grønnsakene er møre og lett brunet.
  2. 22. Når du koker kylling og grønnsaker sammen, tilsett grønnsakene i ovnen når kyllingen er halvveis ferdig, ca. 30 minutter.