asiatiske nudler
Lær hvordan du lager deilige asian noodles med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull middag eller lunsj med asiatiske smaker.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1 lime, saftet
- 1/4 kopp krydret riseddik
- 1/4 kopp hakkede korianderblader
- 1 cm ingefær, finhakket
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 1 spiseskje honning
- 2 teskjeer sesamolje
- 1 teskje rød pepperflak
- 1 pose (400 g) orientalsk risnudler
- 1 gulrot, revet
- 1 vårløk, tynne skiver
- 1/2 agurk, skrelt og revet
- 3 spiseskjeer peanøtter
- 1 rødbete, skrelt og revet
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Visp limejuice, riseddik, koriander, ingefær, hvitløk, honning, sesamolje og pepperflak i en liten bolle.
- 3Kok risnudler etter anvisning på pakken; sil av og avkjøl raskt i en bolle med isvann.
- 4Når nudlene er godt avrent, vend dem i en stor bolle med gulrot, vårløk, agurk og peanøtter, og hell dressingen over.
- 5Bland godt.
- 6For å servere, fordel i serveringsskåler og topp med en haug av rødbeter.
