Hoisin-kyllingsandwich
Lær hvordan du lager en deilig hoisin steak sandwich med smakfulle ingredienser. Perfekt for en rask lunsj eller middag. Enkelt og smakfullt!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 2
hovedrett
Ingredienser
- 1 1/2 kopper hoisinsaus
- 1/4 kopp riseddik eller hvit eddik
- 680 gram flankbiff, skåret i tynne skiver på tvers av kjøttfibrene
- 2 kopper majones
- 1/4 kopp Sriracha-saus
- 2 gulrøtter, juliennehakket
- 1 liten hodekål, skåret i tynne strimler
- 1 middels stor rød løk, skåret i tynne skiver
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 4 spiseskjeer (1/2 stang) usaltet smør
- Fire 15 cm lange baguetter eller lange brød, delt på langs
Fremgangsmåte
- 1For biffen: I en middels stor bolle, visp sammen hoisinsaus og eddik. Tilsett flanksteiken og la den marinere i 30 minutter.
- 2For den krydrede kålsalaten: Bland majones og Sriracha i en liten bolle. Kombiner gulrøtter, kål og rødløk i en stor bolle. Tilsett den krydrede majonesen og bland godt. Krydre med salt og pepper. Sett i kjøleskapet til bruk.
- 3For de ristet baguettene: Varm opp en panne på middels lav varme. Smør baguettbrødene, legg dem i pannen og rist til de er gylne og sprø. Ta brødene ut av pannen, men la pannen stå på varmen.
- 4Legg flanksteiken i pannen og stek i 3 til 4 minutter, tilsett en skvett vann i pannen hvis sausen blir for tykk.
- 5Fordel biffen på baguettbunnene, topp med den krydrede kålsalaten og legg på baguettlokkene. Del i to og nyt!
