Kampdag Chili
Lær hvordan du lager en smakfull og enkel chili perfekt for game day. Enkelt å lage, mettende og full av smak. Ideell for store sammenkomster!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 6
hovedrett
Ingredienser
- 1. 2 skiver bacon, hakket
- 2. 1 løk, hakket
- 3. 3 fedd hvitløk, finhakket
- 4. 225 gram kjøttdeig av storfe
- 5. 1 flaske øl (340 ml)
- 6. 3 kopper svarte bønner
- 7. 2 bokser (ca. 400 g) tomatsaus
- 8. 1 boks (ca. 400 g) knuste tomater
- 9. 2 ½ ss chilipulver
- 10. 1 ts knuste rød pepperflak
- 11. 1 ts kakaopulver
- 12. Kosher-salt
- 13. Rømme, til pynt
- 14. Revet cheddarost, til pynt
- 15. Hakket vårløk, til pynt
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2I en stor kjele eller liten nederlandsk ovn, stek baconet på middels varme til fettet har smeltet og baconet er gjennomstekt, omtrent 5 minutter.
- 3Tilsett løken og stek til den blir myk, ca. 5 minutter til.
- 4Tilsett hvitløken og stek i ett minutt til.
- 5Tilsett storfekjøttet og stek til det ikke lenger er rosa.
- 6Øk varmen til medium-høy, degliser med ølet, og la det koke opp og småkoke i 2 til 3 minutter.
- 7Tilsett bønner, tomatsaus, knuste tomater, chilipulver, rød pepperflak, kakao og salt.
- 8Rør godt sammen.
- 9La det småkoke i 30 minutter eller mer, og server med rømme, revet ost og hakket vårløk, hvis ønskelig.
