Hvit pepper-is
oppskrift på hvitt pepper iskrem, en unik dessert med en krydret vri. perfekt for sommerens avslappende dager.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
dessert
Ingredienser
- 1. 12 unser kremfløte
- 16 unser melk
- 4 unser sukker
- 8 eggeplommer
- 1 teskje hvit pepper
Fremgangsmåte
- 1I en kjele, bland sammen kremfløte, melk og sukker, og kok opp.
- 2I en separat bolle, bland sammen eggeplommer og hvit pepper. Når kremblandingen har kokt opp, temperer med eggeblandingen. Hell blandingen tilbake i kjelen og varm opp under konstant omrøring til den tykner litt og når 180 grader Fahrenheit.
- 3Avkjøl blandingen i et isbad. Når den er avkjølt, hell den i iskremmaskinen og frys i henhold til produsentens instruksjoner.
