Proteinrik Mac og ost
Lær hvordan du lager en proteinrik mac-n-cheese som er både mettende og enkel å lage. Perfekt for en rask og sunn middag.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 2 kopper melk
- 2 kopper revet cheddarost
- 2 kopper revet gruyèreost (kan erstatte med sveitserost)
- 450 gram kokt makaroni
- 1 kopp edamamebønner
- Salt og svart pepper, etter smak
Fremgangsmåte
- 1I en stor gryte varmer du opp melken og tilsetter tre fjerdedeler av hver ost. Rør inn pasta og soyabønner. Smak til med krydder. Hell blandingen over i en ovnsfast form og strø resten av osten på toppen. Dette vil skjule de grønne, proteinrike tingene. Sett formen under grillen på høy varme til det bobler og er gyllentbrunt. Hvis du skal sette den inn i ovnen fra en avkjølt eller kald tilstand, varmer du den opp i ovnen på 350 grader i 15 minutter før du setter den under grillen.
