Brokkoli- og løkgrateng
oppskrift på en smakfull broccoli og løkgrateng, perfekt som hovedrett eller tilbehør. enkel å lage og sunn.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 3 hoder brokkoli, delt i buketter
- 4 løk, delt i fire
- 1/4 kopp smør
- 1/4 kopp hvetemel
- 2 kopper melk
- 1 (8 unser) pakke kremost
- 8 unser revet Cheddar-ost
- 1/4 kopp italiensk krydret brødsmuler
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør en 23x33 cm stor ildfast form lett.
- 2Plasser en dampskål i en kjele over kokende vann, og damp brokkolien i ca. 5 minutter, til den er mør. Legg løken i en separat kjele med nok vann til å dekke. Kok opp, og kok til den er mør.
- 3Legg brokkolien og løken i den forberedte formen.
- 4Smelt smøret i en kjele over middels varme, og rør inn melet til det er glatt. Bland inn melken og rør til det tykner. Bland inn kremosten til den er smeltet. Hell blandingen over brokkolien og løken. Strø over revet cheddarost, og topp med brødsmuler.
- 5Stek med lokk i den forvarmede ovnen i 30 minutter. Fjern lokket, og fortsett å steke i ytterligere 30 minutter, til det er lett gyllent.
