Minty Couscous
oppskrift på minty couscous, en frisk og smakfull rett perfekt for sommeren. enkel å lage og full av deilige smaker.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1/2 teskje salt
- 3 kopper / ca. 450 g hurtigkokende couscous
- 1 spiseskje olivenolje, pluss litt mer om ønskelig
- Bladene fra 2 store bunt friskt mynte, hakket
Fremgangsmåte
- 1Kok opp 3 1/2 kopper/875 ml vann i en stor kjele og salt vannet. Tilsett couscous og olivenolje, rør raskt, dekk til og slå av varmen. La det stå i ca. 5 minutter. Rør med en gaffel for å løsne eventuelle klumper. Smak til med krydder, rør inn den hakkede mynten, og server.
