Texas-stil BBQ-saus
Lær hvordan du lager en autentisk texas-style barbecue sauce med denne enkle oppskriften. Perfekt til grillkvelden og til å gi maten en røykfylt smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1 1/2 kopper storfebuljong eller kraft
- 2. 1/2 kopp ketchup
- 3. 1/2 liten løk, finhakket
- 4. 2 spiseskjeer baconfett eller usaltet smør
- 5. Koshersalt og nykvernet pepper
Fremgangsmåte
- 11. Bland storfekraft, ketchup, løk, baconfett, 1/4 teskje salt og 1/2 til 1 teskje pepper i en middels stor kjele. Kok opp, reduser deretter varmen til middels lav og la det småkoke til løken er myk, omtrent 10 minutter. Fjern fra varmen og la det stå for å utvikle smakene, minst 1 time. Varm opp sausen igjen før servering.
- 22. Fotograf: Andrew Purcell
