Vaniljearmagnac-is
Lær hvordan du lager en deilig vanilla armagnac iskrem med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommerdager eller som en luksuriøs avslutning på middagen.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 6
dessert
Ingredienser
- 3 kopper kremfløte
- 2/3 kopper sukker
- 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- Frøene fra 1 vaniljestang
- 1/4 kopp god Armagnac eller Cognac
Fremgangsmåte
- 1Varm opp fløten, sukkeret, vaniljen og vaniljefrøene i en liten kjele, bare til sukkeret er oppløst. Sørg for at sukkeret er helt oppløst – du skal ikke lenger kjenne noen grynende følelse når du gnir litt av blandingen mellom fingrene. Sil over i en bolle, dekk til, og la den avkjøle grundig. Tilsett Armagnacen, og frys blandingen i en iskremmaskin i henhold til produsentens anvisninger. Ha iskremen over i en frysebeholder og la den stå i fryseren i noen timer før servering.
