Grillede BBQ-potetskall
Lær hvordan du lager deilige grillede bbq-potetgullskall. Perfekt som forrett eller snacks på sommerfesten. Enkelt og smakfullt!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 3 russetpoteter, skrellet
- 2. 4 skiver kokt bacon, smuldret
- 3. 2 spiseskjeer smør, smeltet
- 4. 1 fedd hvitløk, finhakket
- 5. 3/4 kopp Cheddarost
- 6. 1/2 kopp barbecuesaus, varm
- 7. 1/2 pund pulled pork
- 8. Rømme, til topping
- 9. 2 spiseskjeer finhakket gressløk, til pynt
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 33. Stek potetene på midterste rille til de er møre når du stikker i dem med en gaffel, ca. 1 time. Ta dem ut av ovnen og la dem avkjøle til de er håndterbare.
- 44. Stek 4 skiver bacon på et lite stekebrett i ovnen i 15 minutter. Smuldre baconet når det er avkjølt.
- 55. Forvarm grillen til middels varme.
- 66. Del potetene i to på langs, og skrap ut innmaten med en skje, slik at det blir igjen en halv tomme tykk skall.
- 77. Smelt smøret i en kjele og tilsett finhakket hvitløk. Pensle potetene med smør- og hvitløksblandingen. Vend dem og pensle bunnene også.
- 88. Legg potetene på grillen og stek til de er sprø, ca. 4 til 4 ½ minutter på hver side, og fjern dem deretter fra grillen.
- 99. Fordel ost, BBQ-saus og pulled pork i potetskallene. Topp med rømme, smuldret bacon og gressløk som garnityr.
