Frokostkjeks
oppskrift på deilige breakfast biscuits, perfekte til frokost. en enkel og rask oppskrift for en sprø start på dagen.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 8
frokost
Ingredienser
- 3 kopper hvetemel, pluss litt til utbaking
- 1/3 kopp melkpulver
- 5 teskjeer bakepulver
- 1 spiseskje sukker
- 2 teskjeer krem av tartar
- 2 teskjeer kosher-salt
- 1 teskje cayennepepper
- 1 stang kaldt saltet smør, skåret i biter, pluss 1/2 stang (4 ss) saltet smør, smeltet
- 1/2 kopp fettredusert margarin
- 1 kopp revet Cheddar
- 1 1/2 kopper kulturmelk
- 8 til 12 frokostpølsebrød
- 8 til 12 store egg
- Hot saus, etter smak
- 8 til 12 skiver hvit Cheddar
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2For kjeksene: Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit.
- 3Visp sammen mel, tørrmelk, bakepulver, sukker, kremost, salt og cayennepepper i en middels bolle. Bruk en paidegskutter og skjær smørbitene og fettstoffet inn i det tørre til det er godt blandet. Bland inn osten, og vend deretter inn smørmelken til deigen samler seg.
- 4På en lett melet overflate, utkjev deigen og trykk den ut til en sirkel med en tykkelse på 2,5 til 3,8 cm. Stikk ut sirkler med en kjeksutstikker eller et glass. Plasser kjeksene i støpejernspanne, og pensle toppene med det smeltede smøret. Stek til de er gyldne, ca. 10–12 minutter, og la dem avkjøle litt.
- 5For smørbrødene: Deretter legger du pølsepølsene i en stekepanne over middels varme og steker til de er gjennomstekt. Sett til side og hold varme. I samme panne steker du eggene, og snur dem for å koke plommene gjennom.
- 6Lag nå et smørbrød ved å dele en kjeks i to. Legg en pølse på den nederste halvdelen. Topp med et egg, litt hot sauce og en skive ost. Legg på den øverste halvdelen og spis, eller pakk inn i folie for å holde det varmt.
