Stekt tunfisk med sitron-wasabi-dressing og hete sennepswonton-chips
oppskrift på seared tunfisk med frisk sitron-wasabi dressing og sprø hot mustard wonton chips, perfekt som forrett eller lett måltid
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- Koking spray
- 16 til 20 wonton-omslag
- Salt og nykvernet svart pepper
- Hot sennepspulver
- 4 tunfisksteiker (ca. 140 gram hver)
- 1/4 kopp redusert-salt soyasaus
- 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 2 teskjeer wasabi-pasta
- 2 teskjeer sesamolje
- 1/4 kopp fersk hakket vårløk
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Smør et stort bakepapir med matlagingsspray.
- 2Legg wonton-omslag på det forberedte bakepapiret og spray med matlagingsspray. Krydre toppene med salt, svart pepper og sennepspulver etter smak. Stek i 6 minutter, til de er gyldne og sprø.
- 3I mellomtiden, smør en stekeplate eller grillpanne med matlagingsspray og forvarm over middels høy varme. Krydre begge sider av tunfisksteikene med salt og svart pepper. Legg tunfisken på den varme pannen og stek i 2 til 3 minutter på hver side for medium steking.
- 4I mellomtiden, visp sammen soyasaus, sitronsaft, wasabipasta og sesamolje i en liten bolle. Overfør tunfisken til et serveringsfat og øs dressingen over. Strø over hakket vårløk. Server wonton-chipsene ved siden av.
