Fransk potetsalat
oppskrift på fransk potetsalat med friske urter og kremet saus. perfekt som forrett eller tilbehør, enkel å lage for sommermåltider.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 2 pund røde poteter, skrellet
- 1/4 kopp hvitvin
- 1/2 kopp olivenolje
- 3 spiseskjeer hvitvinseddik
- 1 spiseskje fersk estragon, finhakket
- Salt og pepper
Fremgangsmåte
- 1Kok opp en stor kjele med vann, tilsett potetene og kok til de er møre. Sil av vannet. Mens de fortsatt er varme, skjær potetene i 1/4-tommers skiver og tilsett vin. For å lage vinaigretten, visp sammen olje og eddik, og tilsett estragon. Krydre med salt og pepper. Vend potetene i vinaigretten.
