Fersken- og sennepsgrillsaus
Lær hvordan du lager en deilig peach-mustard bbq saus som passer perfekt til grillmat. Enkel oppskrift, rask å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 3 spiseskjeer usaltet smør
- 2 spiseskjeer finhakket løk
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 3 spiseskjeer eplesidereddik
- 1/2 kopp grovkornet sennep
- 1/4 kopp Dijon-sennep
- 3/4 kopp ferskenmarmelade eller syltetøy
- 1 spiseskje bourbon
- 1/2 teskje kosher-salt
Fremgangsmåte
- 1Smelt smøret i en kjele over middels varme. Tilsett løk og hvitløk og kok til de er gjennomsiktige, ca. 3 minutter. Tilsett eddiken og kok opp til nesten helt redusert, og blandingen ser ut som vått sand, ca. 4 minutter. Visp inn begge typene sennep og syltetøyet eller marmeladen. La det småkoke under omrøring til syltetøyet smelter, ca. 1 minutt. Ta kjelen av varmen og rør inn bourbon og salt.
- 2Copyright © 2005 Television Food Network, G.P., All Rights Reserved
