Funky Fried Chicken
Lær hvordan du lager funky fried chicken med sprø skorpe og saftig innside. En enkel oppskrift for en smakfull hovedrett til enhver anledning.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- Canolaolje til steking
- 2 spiseskjeer granulert hvitløk
- 2 spiseskjeer granulert løk
- 2 spiseskjeer kosher salt, pluss ekstra til krydring
- 2 spiseskjeer nykvernet svart pepper
- 1 spiseskje cayennepepper
- 1 spiseskje paprika
- 2 hele kyllinger på 3 1/2 pund hver, delt i 10 stykker og trimmet for fett
- 4 kopper hvetemel
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2I en stor stekepanne, tilsett rapsolje på middels varme.
- 3I en liten bolle, bland sammen alle krydderne. Bruk halvparten av blandingen til å krydre kyllingen. La den krydrede kyllingen hvile i romtemperatur i 15 minutter.
- 4I en stor bolle, tilsett mel og resten av krydderblandingen. Vend kyllingen i det krydrede melet, og legg den i den varme oljen, én bit av gangen. Dekk pannen med aluminiumsfolie. Fjern folien etter 8 til 10 minutter og snu kyllingen. Kok til kyllingen er gyllenbrun. Ta den ut av oljen og legg den på et fat med tørkepapir. Krydre med salt, hvis ønskelig, og server.
Lignende oppskrifter
Krydret svinefilet med krydderblanding og ovnsbakte små gulrøtter
smakfullhovedrett+1
Taco-pai
smakfullenkel oppskrift
Aubergine-, krabbekjøtt- og rekecasserolle
smakfullenkel oppskrift
Penne med Treviso og geitost
hovedrettenkel oppskrift
Berusede refried-bønner
smakfullenkel oppskrift
Phoenix Tail Prawn
smakfullenkel oppskrift