Frosk i et hull
oppskrift på frog in a hole, en klassisk og enkel rett perfekt til frokost eller brunch. lær hvordan du lager den steg for steg.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 2
frokost
Ingredienser
- 8 skiver bacon
- 4 skiver godt, tett, hvitt brød, for eksempel Tuscan-brød
- 4 til 8 spiseskjeer smør
- 4 egg
- Salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- 2Legg baconen i ett lag på et stekebrett og stek i 15 minutter, til den er sprø. Overfør til en tallerken dekket med kjøkkenpapir for å renne av.
- 3I mellomtiden bruker du en 5 cm rund kakeutstikker eller et lite glass for å skjære ut et hull i midten av hver skive brød. Varm opp smøret over middels varme i en stor stekepanne som er stor nok til å romme brødskivene i ett lag (eller bruk to panner). Kok opp smøret til det får en gyldenbrun farge. Legg brødskivene i pannen og stek i 3 til 4 minutter, til de er gylne og sprø. Snu brødet med en stekespade.
- 4Knekk deretter et egg i hullet i midten av hver brødskive. Strø over salt og pepper. Stek i 2 til 3 minutter, til egget har stivnet på bunnen. Snu deretter brødet og stek i ytterligere ett minutt. Overfør til tallerkener og server med baconen.
