Portobello-burger
Lær hvordan du lager en deilig portobello burger med enkle steg. Perfekt for en smakfull vegetarrett som passer til enhver anledning.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 3 spiseskjeer olivenolje
- 2. 1 ½ spiseskje balsamicoeddik
- 3. 1 teskje tørket basilikum
- 4. 1 teskje tørket persille
- 5. 1 teskje tørket timian
- 6. En klype kosher-salt
- 7. En klype nykvernet svart pepper
- 8. 6 portobelloburgere, renset
- 9. 6 brioche- eller glutenfrie burgerbrød, delt i to
- 10. 6 skiver storfekjøtt-tomat
- 11. 6 skiver rødløk
- 12. Smør salatblader til servering
- 13. Anbefalte tilbehør: sennep, majones og ketchup
Fremgangsmåte
- 11. Ha olivenolje og balsamicoeddik i en mugge. Tilsett basilikum, persille, timian, salt og pepper, og visp sammen. Hell blandingen i en lufttett plastpose. Tilsett sopp, lukk posen og vend den forsiktig slik at soppen blir dekket av marinaden. Grill umiddelbart, eller la soppen ligge i marinaden i opptil 2 timer.
- 22. Når det er klart for å koke, varm opp en grill eller grillpanne til middels høy varme. Kok soppen til den er lett forkullet og mør, 4 til 5 minutter på hver side. Rist opp hamburgerbrødene med snittflaten ned til de er gylne, et par minutter.
- 33. Server soppen i brødene med skivet tomat, rødløk, smørsalat, sennep, majones og ketchup.
