Rum Chica Rum Chicken
Lær hvordan du lager en deilig rum chika rum chicken med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull middag eller fest. Enkelt å lage og utrolig godt!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1/3 kopp mørk rom
- 1/3 kopp appelsinjuice
- 1 teskje appelsinskall
- 3 spiseskjeer Worcestershire-saus
- 1 (2,5 cm) stykke ingefær, skrelt og revet
- 2 spiseskjeer mørk brunt sukker
- 6 hvitløksfedd, finhakket
- 1 spiseskje fersk hakket koriander, pluss mer til pynt
- 900 gram kyllingbryst eller -lår uten skinn og bein, trimmet for overflødig fett
- 1 appelsin, skåret i tynne skiver til pynt
Fremgangsmåte
- 1Visp sammen rom, appelsinjuice, appelsinskall, Worcestershire-saus, ingefær, brunt sukker, hvitløk og koriander i en stor bolle. Tilsett kyllingbitene, dekk til med plastfolie og la marinere i minst 30 minutter eller opptil 4 timer.
- 2Forvarm grillen til middels høy varme.
- 3Ta kyllingen ut av marinaden og legg den på grillen. Stek til den er godt brunet på begge sider og saften renner ut, ca. 10 minutter per side, og pensle med resten av marinaden et par ganger underveis.
- 4Server med et dryss koriander og pynt med appelsinskiver.
