Stekte kyllinger på to måter
oppskrifter for stekt kylling to måter. lær hvordan du lager saftig og smakfull kylling, perfekt for hverdagsmiddag eller fest. enkel og god oppskrift.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 60 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 2 kyllingroastere, ca. 1,4 kg hver
- Salt og nykvernet pepper
- 1 spiseskje kinesisk femkrydder
- Ca. 6 hvitløksfedd, skrellet og knust
- 1 navleoransje, delt i fire
- Ca. 15 salvieblader
- 1 sitron, delt i fire
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- 2Krydre steikerne med salt og pepper innvendig i kyllingens hulrom og på skinnet. Plasser dem på et stekebrett dekket med aluminiumsfolie. Lag en skillevegg mellom de to kyllingene med et tykt stykke aluminiumsfolie. Gni den ene kyllingen inn med femkrydder og fyll den med 3 hvitløksfedd og 2 appelsinskiver. Press saften fra de andre 2 appelsinskivene over kyllingen, og plasser én under en lår og én under en vinge.
- 3Fyll den andre kyllingen med salvieblader, de resterende 3 hvitløksfeddene og 2 sitronskiver. Press saften fra de andre 2 sitronskivene over kyllingen, og plasser én under en lår og én under en vinge.
- 4Stek i 1 ½ time, eller til skinnet er sprøtt, saften renner ut uten rosa, og lårbena løsner lett fra kyllingen. La den hvile i minst 10 minutter før den skjæres opp.
