havregrynkakepannekaker oppskrift | enkel og smakfull frokost
Havregrynskjeks-pannekaker
Lær hvordan du lager deilige oatmealcookie pancakes, perfekte for en sunn og smakfull frokost. Enkel oppskrift med få ingredienser.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
frokost
Ingredienser
1 kopp gammeldags havregryn
1 kopp hvetemel
1/2 kopp brunt sukker
2 teskjeer bakepulver
1/2 teskje natron
1 teskje malt kanel
2 unser, 1/4 kopp, hakkede valnøtter
3/4 kopp rømme
3/4 kopp helmelk
2 store egg
1 teskje vaniljeekstrakt
2 veldig modne bananer, moste
3/4 kopp rosiner
1/2 smørstykke, 1/4 kopp, smeltet, pluss litt til å smøre pannen
Maple sirup eller honning, til å dryppe over
Fremgangsmåte
1Bland de tørre ingrediensene, de første 7, i en bolle. I en annen bolle, bland de våte ingrediensene, de neste 4. Visp de våte ingrediensene inn i de tørre til de akkurat er blandet, og vend deretter inn de moste bananene og rosinen. Rør inn det smeltede smøret.
2Varm opp en takke eller stekepanne over middels varme og pensle med litt ekstra smør. Stek pannekakene, hver ca. 1/3 kopp, til det dannes bobler på toppen, og snu dem. Pannekakene vil være ferdige på omtrent 2 minutter på hver side. Dekk pannekakene med aluminiumsfolie etter hvert som de tas av takken for å holde dem varme. Server med honning eller lønnesirup som topping.