Stekte løvetannblader
Lær hvordan du lager deilige og sunne sauterte løvetannblader med denne enkle oppskriften. Perfekt som forrett eller tilbehør i vår- og sommermåltider.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- Kosher salt
- 2 buntinger løvetannblader, hakket
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 3 fedd hvitløk, hakket
- Nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Til en stor kjele med kokende vann, tilsett litt salt og løvetannbladene. Kok til de er lysegrønne, 2 til 3 minutter. Ta opp bladene med en hullsleiv og legg dem i en bolle med isvann for å stoppe kokeprosessen.
- 2Tilsett olivenoljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Når oljen er varm, tilsett hvitløk og stek til den er duftende, ca. 1 minutt. Ha i bladene og vend dem forsiktig til de er gjennomvarme. Krydre med salt og pepper.
