Fremgangsmåte

1. 1Til en stor kjele med kokende vann, tilsett litt salt og løvetannbladene. Kok til de er lysegrønne, 2 til 3 minutter. Ta opp bladene med en hullsleiv og legg dem i en bolle med isvann for å stoppe kokeprosessen.
2. 2Tilsett olivenoljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Når oljen er varm, tilsett hvitløk og stek til den er duftende, ca. 1 minutt. Ha i bladene og vend dem forsiktig til de er gjennomvarme. Krydre med salt og pepper.