Blåbærtærte
oppskrift på blåbærtærte med friske blåbær, perfekt for sommeren. enkel å lage og smakfull. prøv denne deilige desserten i dag!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 50 minutter
Porsjoner: 8
bakeverk
Ingredienser
- 1 1/4 kopper hvetemel
- 1/4 kopp sukker
- 1/4 teskje salt
- 1 stang (1/2 kopp) kald usaltet smør, i biter
- 1 stort eggeplomme
- 1 konvolutt smakløs gelatin
- 3 spiseskjeer vann
- 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 1/2 kopp sukker
- 1/4 teskje kanel
- 8 kopper plukkede blåbær
- 1 spiseskje vanilje
- Tilbehør: Pisket krem
Fremgangsmåte
- 1Lag bunnen: Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 2I en food processor, bland sammen mel, sukker, salt og smør til blandingen ligner mel.
- 3Tilsett eggeplomme og pulsér til deigen begynner å samle seg, men fortsatt er smuldrete.
- 4Trykk deigen jevnt utover bunnen og opp langs sidene av en 11-tommers terteform med avtakbar, bølget kant.
- 5Prikk bunnen med en gaffel over hele og sett i kjøleskapet i 30 minutter.
- 6Stek bunnen midt i ovnen i 20 til 25 minutter, eller til den er gyllen.
- 7Avkjøl i formen på en rist.
- 8Lag fyllet: I en liten bolle, strø gelatin over vannet for å myke den opp.
- 9I en kjele, bland sitronsaft, sukker, kanel, en klype salt og 3 kopper bær, og la det småkoke i 10 minutter, rør av og til.
- 10Ta kjelen av varmen og rør inn gelatinblandingen og vanilje.
- 11
