Sprø kyllingstrimler
Lær hvordan du lager deilige, crispy chicken strips hjemme. En enkel oppskrift på sprø kyllingfilet som passer perfekt til middagen eller snacks.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 3 pund rå kyllingbrystfilet
- 2. 1/4 til 1/2 kopp kulturmelk
- 3. 3 kopper hvetemel
- 4. 2 til 3 teskjeer krydret salt, for eksempel Lawry's krydret salt, eller krydder etter eget valg
- 5. Vegetabilsk olje
- 6. Dippesaus, til servering
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Dypp kyllingstripsene i kulturmelk i 15 til 20 minutter (eller lenger hvis du ønsker det).
- 3I en annen bolle blander du mel og krydder-salt (eller andre krydder etter eget valg). Bland godt. Deretter heller du gradvis 1/4 til 1/2 kopp kulturmelk i melblandingen og rører lett med en gaffel mens du tilsetter, slik at det dannes klumper.
- 4Varm opp omtrent 2,5 cm vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels lav til middels varme.
- 5Ta noen av de gjennombløtte kyllingstripsene og legg dem i melblandingen, vend dem godt slik at de blir dekket. Legg dem på en tallerken. Fortsett å dekke alle kyllingstripsene til de er klare til å kokes.
- 6Når oljen er tilstrekkelig varm, begynner du å steke stripsene, noen av gangen. Stek dem i omtrent ett og et halvt minutt på hver side, til de er gylne og sprø, og kyllingen er gjennomstekt. Ta dem opp og legg dem på en tallerken med tørkepapir. Ikke la dem brenne seg.
- 7Server med din favorittdippsaus. Nam!
