Avkjølt avokado- og agurksuppe
Lær hvordan du lager en forfriskende og kremet kjølt avokado- og agurksuppe. Perfekt for varme sommerdager, enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 1/2 middels agurk
- 2. 1 moden liten California-avokado
- 3. 1 vårløk
- 4. 1 hvitløksfedd
- 5. 2 spiseskjeer fersk koriander
- 6. 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 7. 1/2 kopp naturell yoghurt
- 8. 1/2 kopp kaldt vann
- 9. 1/2 kopp isbiter
- 10. 2 ferske korianderstilker
Fremgangsmåte
- 11. Skrell agurken og del den i fire deler. Del avokadoen i fire, fjern steinen og skrell den. Kutt vårløken i store biter. Kjør alle ingrediensene i en blender til en jevn puré, og smak til med salt og pepper.
- 22. Server suppen pyntet med koriander.
Lignende oppskrifter
Hot- og surkremet gresskarssuppe
kald suppeenkel oppskrift
Dill-hummus og ristet pitabrød i båter
sunnenkel oppskrift
Rotgrønnsakmos
sunnenkel oppskrift
Sitrus shortbread-kjeks
sommermatenkel oppskrift
Bessys smakfulle grillede kylling med hvitløk og urter
sommermatenkel oppskrift
Mangopudding
sommermatenkel oppskrift