Funket ut risgrøt
Lær hvordan du lager den unike funksed out rice pudding. En enkel og smakfull dessert som passer perfekt til enhver anledning. Oppdag oppskriften her!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
dessert
Ingredienser
- 1. 4 kopper melk
- 2. 3/4 kopp sukker
- 3. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 4. 1/2 kopp Arborio-ris
- 5. 4 eggeplommer
- 6. 1/4 kopp melis
- 7. 1/4 kopp hvit sjokoladebiter, pluss mer til pynt
- 8. 1/2 kopp tørkede kirsebær, pluss mer til pynt
- 9. 2 spiseskjeer hakkede ferske mynteblader
Fremgangsmåte
- 11. I en stor kjele, bland melk, sukker, vanilje og ris. La det småkoke på lav varme, og la det koke til risen er mør, omtrent 35 til 40 minutter.
- 22. I en middels stor bolle, visp sammen eggeplommer og pulverisert sukker. Temperer eggene sakte ved å tilsette den varme risen litt etter litt, mens du visper. Når eggene har blitt varme, heller du dem tilbake i kjelen. Rør konstant til puddingen tykner. Tilsett hvit sjokolade og rør til det er godt blandet og jevnt. Rør inn kirsebærene, fjern deretter kjelen fra varmen og bland til alle ingrediensene er jevnt fordelt.
- 33. Sett puddingen i kjøleskapet i 1 til 2 timer. Ta den ut av kjøleskapet, fordel puddingen i serveringsskåler og pynt med fersk mynte, kirsebær og sjokoladebiter.
