Soba-nudler med agurk
oppskrift på soba nudler med agurk, en frisk og lett rett perfekt for sommeren. rask å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 2
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1 pund soba-nudler
- 2. 1/4 kopp soyasaus
- 3. 4 dråper hot pepper-olje
- 4. 2 spiseskjeer hvit eddik
- 5. 1/2 teskje finhakket fersk ingefær
- 6. 2 spiseskjeer sesamolje
- 7. 1 stor, uten kjerner agurk, delt i fire og i terninger
- 8. Sorte sesamfrø
Fremgangsmåte
- 1Kok nudlene i en stor kjele med kokende vann til de er møre. Sil av vannet. Visp sammen soyasaus, chiliolje, eddik, ingefær og sesamolje, og vend det inn i de varme nudlene. Tilsett agurken og dryss over sesamfrø. Server ved romtemperatur.
