Mini Brownie-biter med appelsinkremostglasur
Lær hvordan du lager mini brownie bites med frisk appelsin kremostfrosting. Perfekt som søtt innslag til fest eller som små snacks til kaffestunden.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 24
bakeverk
Ingredienser
- 1. 1 1/2 staver usaltet smør
- 2. 4 unser halv-søt sjokolade, hakket
- 3. 1 kopp sukker
- 4. 2 store egg
- 5. 1/4 teskje salt
- 6. 1/4 teskje vaniljeekstrakt
- 7. 1/3 kopp hvetemel
- 8. 1/2 stav smør, romtemperert
- 9. 8 unser kremost, romtemperert
- 10. 4 kopper melis
- 11. 3 spiseskjeer appelsinjuice
- 12. 1 spiseskje appelsinskall
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 22. Kle en 20 x 20 cm form med aluminiumsfolie, og la det være en 5 cm overheng. Spray med non-stick spray.
- 33. Smelt smør og sjokolade i en tykkbunnet kjele over middels varme, og rør konstant.
- 44. Når sjokoladen er smeltet og glatt, rør inn sukker, egg, salt og vaniljeekstrakt. Visp til det er jevnt. Tilsett melet og rør til det er godt blandet. Hell røren i formen.
- 55. Stek i 30 minutter. Ta ut av ovnen og la avkjøle helt på en avkjølingsrist.
- 66. Kremostglasur:
- 77. Pisk smør og kremost med en håndmikser til det er luftig og lett. Tilsett melis og pisk til det er godt blandet. Tilsett appelsinjuice og revet appelsinskall, og pisk til det er jevnt fordelt. Ha glasuren i en sprøytepose med en stor stjernetipp.
- 88. Ta brownies ut av formen. Bruk en rund utstikker på 3,8 cm for å stikke ut kuler av brownies. Pynt dekorativt med glasuren på brownies.
