Ingen bønner, ingen kjøtt chili

Ingen bønner, ingen kjøtt chili

Lær hvordan du lager en enkel og smakfull beef chili uten bønner. Perfekt for en rask middag som alle liker. Enkel å lage og full av smak!

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 40 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett

Ingredienser

  • 2 spiseskjeer rapsolje
  • 1 (1,36 kg) storfechuck, skåret i 1/2-tommers terninger
  • Kosher-salt og nykvernet svart pepper
  • 2 mellomstore løk, hakket
  • 1 liten jalapeño, hakket
  • 1 spiseskje pluss 1 teskje chilipulver, delt
  • 1/4 teskje malt kanel
  • 1/4 teskje knuste rød pepperflak
  • 1 spiseskje hakket hvitløk
  • 1 (794 gram) boks hakkede tomater, silt, saften reservert
  • 1/2 kopp rømme
  • 1 teskje limesaft
  • 1 teskje sterk saus
  • Spesialutstyr: slowcooker

Fremgangsmåte

  1. 1Sett en stor, tykkbunnet stekepanne over middels høy varme og tilsett oljen. Arbeid i porsjoner og legg storfekjøttet i pannen, krydre med salt og pepper, og stek til det er godt brunt, ca. 10 til 15 minutter.
  2. 2Til slow cooker-omnen, tilsett løk, jalapeños, 1 ss chilipulver, kanel, rød pepperflak, hvitløk og silte tomater (reserver saften). Legg det brune storfekjøttet i slow cookeren. Hell den reserverte tomatsaften i pannen, skrap opp eventuelle brune biter, og hell det over i slow cookeren. Dekk til og kok på lav varme i 4 til 6 timer.
  3. 3I en liten bolle, bland sammen rømme, resten av 1 ts chilipulver, limesaft og hot sauce, og rør godt til det er jevnt blandet. Oppbevar dekket i kjøleskapet til chilien er ferdig og klar til servering.
  4. 4Smak til og juster krydderet etter behov. (Reserver 2 kopper til oppskriften "Storfe og bønneburritos" i Runde 2). Server med en topping av rømmeblandingen.