oppskrift på creamed corn dip – enkel og smakfull forrett
Kremet maisdip
Lær hvordan du lager en deilig creamed corn dip med vår enkle oppskrift. Perfekt for forretter og snacks, klar på kort tid!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
1. 2 spiseskjeer olivenolje
1/2 kopp skivede løk
Kosher-salt
2 kopper frossen mais
1 fedd hvitløk, hakket
1 kopp rømme
1/4 kopp majones
1/3 kopp fersk persille, finhakket
2 teskjeer revet Parmesan
Nykvernet svart pepper
Melba-toast, baguette-toast eller selleristenger, til servering
Fremgangsmåte
1Varm opp 1 spiseskje olje i en middels stor stekepanne på middels lav varme. Tilsett løk og 1/2 teskje salt, og kok til de er myke og akkurat begynner å bli brune, ca. 4 minutter. Tilsett maisen, og kok under omrøring til den er gjennomvarm og begynner å bli gyllen, ca. 3 minutter. Tilsett resten av oljen (1 spiseskje) og hvitløken, og kok til den er duftende, ca. 2 minutter. Sett til side 1/2 kopp av grønnsaksblandingen. Overfør resten til en matprosessor, tilsett 1/4 kopp vann og kjør til det er stort sett kremet med litt tekstur.
2I en middels stor bolle, bland sammen rømme, majones, persille, Parmesan, 1/2 teskje salt og 1/4 teskje pepper. Tilsett den moste grønnsaksblandingen og den reserverte blandingen, og rør godt for å blande. Sett i kjøleskapet, dekket, i minst 1 time, eller opptil 3 dager før servering. Server kaldt, med dippere.