Pekanpai med sjokolade-kanelkrem.
Lær hvordan du lager en deilig pecan pie toppet med krem av sjokolade og kanel. Perfekt dessert for høytider og spesielle anledninger.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 75 minutter
Porsjoner: 8
dessert
Ingredienser
- 1. 2 kopper pisket krem
- 1 shot appelsinlikør (anbefalt: Grand Marnier) (kjøp en liten flaske, en nip, hvis du vil)
- 1/4 teskje malt kanel, vurder det med hånden
- 2 klyper chilipulver eller malt cayennepepper
- 1 (85 gram) bakeplate med semisøt sjokolade, hakket (anbefalt: Ghirardelli-merke)
- 2 ferdigkjøpte pekannøttpaier, serveres varm eller avkjølt, etter eget ønske
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Pisk krem, likør, kanel og chilipulver sammen til stive topper dannes. Smelt sjokoladen i en middels stor bolle i mikrobølgeovnen til den er glatt, sjekk den hver 10. sekund i 45 sekunder, på høy varme. La den avkjøle til den er håndvarm. Rør inn en fjerdedel av den piskede kremen i sjokoladen til den er helt blandet, og vend deretter inn resten av den piskede kremen i små porsjoner. Skjær paisen i stykker, topp med krem og server umiddelbart.
