Jambalaya med reker og skinke

Name: Jambalaya med reker og skinke
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1 spiseskje olivenolje; 1 stor løk, hakket; 1 rød paprika, hakket; 1 grønn paprika, hakket; 2 fedd hvitløk, finhakket; 1/2 teskje salt, eller mer etter smak; 1/4 teskje nykvernet svart pepper, eller mer etter smak; 1 teskje paprika; 1/2 teskje tørket oregano; 1/2 teskje tørket timian; 1 laurbærblad; 1/4 teskje cayennepepper; 1 spiseskje tomatpuré; 170 gram røkt skinke, i terninger; 2 1/2 kopper lavsalt kyllingkraft; Én 410 grams boks hakkede tomater uten salt; 1 kopp ukokt langkornet hvit ris; 450 gram skrelte og rensede mediumstore reker; Hot saus

Lær hvordan du lager en smakfull jambalaya med reker og skinke. Enkelt steg-for-steg oppskrift for en deilig hovedrett.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: middels

Total tid: 45 minutter

Porsjoner: 4

hovedrett

Ingredienser

1 spiseskje olivenolje
1 stor løk, hakket
1 rød paprika, hakket
1 grønn paprika, hakket
2 fedd hvitløk, finhakket
1/2 teskje salt, eller mer etter smak
1/4 teskje nykvernet svart pepper, eller mer etter smak
1 teskje paprika
1/2 teskje tørket oregano
1/2 teskje tørket timian
1 laurbærblad
1/4 teskje cayennepepper
1 spiseskje tomatpuré
170 gram røkt skinke, i terninger
2 1/2 kopper lavsalt kyllingkraft
Én 410 grams boks hakkede tomater uten salt
1 kopp ukokt langkornet hvit ris
450 gram skrelte og rensede mediumstore reker
Hot saus

Fremgangsmåte

1Se hvordan du lager denne oppskriften.
2Varm opp oljen i en stor norsk ovn på middels varme.
3Tilsett løk, paprika og hvitløk, og stek til de begynner å bli myke, ca. 10 minutter.
4Bland inn de neste 11 ingrediensene, salt til smak, og de hakkede tomatene.
5Kok opp. Rør inn risen, dekk til, og la det småkoke i ca. 20 minutter, eller til risen er ferdig og mesteparten av væsken er absorbert.
6Tilsett reker, og kok under lokk i ytterligere 5 minutter, eller til rekene er gjennomkokte.
7Smak til med salt og pepper.
8Server med sterk pepper saus.

Nøkkelord

jambalaya reker skinke hovedrett enkel oppskrift smakfull middagsrett

Lignende oppskrifter

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Stekt kylling og bacon-innpakkede lady-äppler

Kylling Hawaii

Kullgrillet indrefilet med potetmos og salsa verde

Bryst av okse med langkokt kraftig kjøtt

"Den perfekte" ovnsbakte grønnsaker

Smakfulle linsetacos