New England-hund og slaw-biter
Lær hvordan du lager deilige new england dog and slaw bites. En enkel og smakfull forrett som passer perfekt til sommerfesten eller hyggelige anledninger.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 8
forrett
Ingredienser
- 6 hot dogs, svinekjøtt eller storfekjøtt
- 2 spiseskjeer smør, delt
- New England-stil pølsebrød, toppkuttet
- 2 runde spiseskjeer søt sylteagurk relish
- 2 runde spiseskjeer ketchup
- 2 runde spiseskjeer gul sennep
- 2 spiseskjeer eplesidereddik
- 450 gram Napa-kål, strimlet og hakket
- Salt og pepper
Fremgangsmåte
- 1Plasser pølsene i en middels stor stekepanne med 1 tomme vann. Stikk hull på pølsenes skinn og kok opp vannet. La det småkoke i 6 til 7 minutter, sil av vannet og tilsett 1 spiseskje smør i pannen. La smøret smelte og la pølseskinnene bli sprø, og brun dem over middels varme. Ta pølsene ut, tørk av pannen og tilsett enda en spiseskje smør. Brun og sprø stek brødene i det smeltede smøret.
- 2Mens pølsene og brødene koker, bland relish, ketchup, sennep og eddik i en bolle, og tilsett kål. Bland godt med dressingen og smak til med salt og pepper.
- 3Fyll pølsene i brødene og topp med hauger av coleslaw. Del hver pølse i 3 biter og server.
