Kokkens salat med epleveddbakt bacon, kalkun og tomat – fransk dressing
oppskrift på en frisk chefs salad med sprøtt bacon, kalkun og en smakfull fransk dressing med tomat, perfekt for sommermåltidet.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1 hode isbergsalat, hakket
- Kokt kalkunfilet, terninger, ca. 340 gram
- 1 kopp revet cheddarost
- 1 kopp skinke, terninger
- 1 kopp revne gulrøtter
- 1/2 kopp svarte oliven, skivet
- 1/4 kopp rødløk, terninger
- 2 hardkokte egg, delt i to eller fire
- 1 (280 grams) boks kondensert tomatsuppe
- 1/2 kopp redusert saltinnhold kyllingkraft eller vann
- 1/4 kopp sherryeddik
- 1 teskje paprika
- 1 teskje tørket sennep
- Salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Legg salat på et serveringsfat og topp med kalkun, Cheddar, skinke, gulrøtter, oliven og løk. Plasser eggene langs kantene av fatet.
- 2I en middels stor bolle, visp sammen suppe, buljong, eddik, paprika og tørket sennep. Krydre med salt og svart pepper etter smak. Hell litt av dressingen over salaten, og sett resten til side for å servere ved siden av.
