Blåmuggost- og kålssalat
Lær hvordan du lager en deilig blue cheese cabbage slaw. En frisk og smakfull salat som passer perfekt til sommermåltidet eller som tilbehør. Enkel å lage!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1 kopp majones
- 3 spiseskjeer hvitvinseddik
- 1 teskje chipotle-puré
- 2 toppede spiseskjeer Dijon-sennep
- 1/2 teskje sellerisalt
- 1/2 teskje sellerifrø
- 1/2 hode grønnkål, finstrimlet
- 1/2 hode rødkål, finstrimlet
- 1 liten rødløk, revet
- 2 gulrøtter, julienne-skåret
- 3/4 kopp blåmuggost, smuldret (anbefalt: Cabrales)
- 1/4 kopp hakket fersk flatbladpersille eller koriander
- Salt og nykvernet svart pepper
- Potetgull, lett knust (anbefalt: Lay's)
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Visp sammen majones, eddik, chipotle-puré, sennep, sellerisalt og sellerifrø i en stor bolle. Tilsett kål, løk og gulrot, og rør godt sammen. Vend inn blåmuggost, persille og potetgull. Krydre med salt og pepper etter smak, og server.
